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林芝市鲁朗景区管委会党工委委员、副主任,广东省第十批援藏队鲁朗工作组组长王琛表示,今年是广东省对口援藏30周年,鲁朗小镇作为广东省重点援建项目和西藏自治区旅游扶贫重点开发项目,历经十多年建设和发展,已成为全国旅游援藏的有益探索和高原生态文化旅游的鲜活样本。
宁德地处海岸,盛产石斑鱼、对虾、大黄鱼等海鲜珍品,另外这里还盛产茶、竹、果、食用菌等,这些都为宁德美食的创制提供了丰富的食材。一起来看看宁德都有哪些好吃的吧!
1. 锅边糊
锅边糊是宁德很出名的特色小吃,又叫鼎边糊。它是在铁锅里放入由香菇、虾米、葱花、花蛤、黄花菜以及配料熬制成的清汤,等铁锅上方烤热之后再抹上花生油,再将准备好的稠状米浆均匀地泼在铁锅内缘四周,烘干之后铲入汤中,稍微煮一会儿就可以开吃了。
2. 周宁魔芋
周宁地带山中盛产一种蕨类植物——魔芋,它经过加工后成为了一种非常有弹性的美食。不管是炒着吃,还是凉拌了吃,味道都特别好。
3. 鱼丸粉扣
鱼丸粉扣是宁德非常经典的早餐之一。两颗现做的鱼丸,再搭配一碗晶莹剔透的粉扣是很多宁德人的选择。粉扣非常清甜,现做的鱼丸富有弹性,咸中带甜的微妙味道,在带着油的肉汁中迸发,味道挺不错的。
4. 红龟
红龟是福鼎市的特色美食。它是在蒸熟的糯米粉中加入红色食用燃料搓揉成皮,将晒干炒熟的豌豆粉和红糖蒸熟后,搓成长条状,再切成颗粒状作为馅料。将皮和馅料包好之后,放入到木制的磨具中,压制成“龟”形,再放入锅里蒸熟就可以开吃了。
5. 泥钉冻
每年秋收后,海岸退潮时,福安市白石镇荷屿一带的村民们就会到海边滩涂上,寻找一种长度约5-7厘米的蛆状动物,大家称它们为“泥钉”。将泥钉洗干净放到锅里,加入水和盐煮熟,晾凉之后,就称为了“泥钉冻”,吃起来非常爽口。
6. 福安光饼
福安光饼又叫继光饼。据说,这是明朝将领戚继光在闽、浙一带平定倭寇的时候,士兵们所携带的干粮。
7. 气糕
将粳米碾成粉状,放入木制杯状模型里,放到炊锅里蒸熟就可以吃了。气糕松软棉甜,非常好吃。
8. 海蛎包
海蛎包是用海蛎、葱、米浆等制作而成的。炸熟之后的海蛎包,呈金黄色,表皮酥脆,里面的海蛎鲜美好吃。